백스피릿에 나온 출연자 및 막걸리, 전통주의 종류
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뽐뿌이
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작성일 21-10-08
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요즘 넷플릭스에서 푸드 토크쇼로 백스피릿이 인기가 많네요
각 지역 등을 돌아다니며 게스트와 함께 술을 마시는데
궁금해서 술 종류 몇 가지 찾아봤네요
*처음 뵙겠습니다, 전통주 - 3화 이준기편
고소리술 : 좁쌀과 누룩으로 빚은 오메기술을 증류시킨 제주 토속 술
* 익어간다는 것 - 막걸리, 4화 나영석 PD편
복순도가 : 전퉁누룩으로 빚어진 울산 울주군의 막걸리로 톡 쏘우는 맛이 일품
호랑이배꼽 막걸리 : 평택쌀 백미 60%, 현미 40% 비율로 익히지 않은 생쌀에 쌀 누룩을 넣어 만든 막걸리 배의 향과 맛이 은은하게 남
해창막걸리 : 해남쌀 180kg로 고두밥을 짓고 15일 간 자연 발효시켜 만든 막걸리로 유명한 막걸리
처음 보는 전통주들이 많네요 |
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