생활의 달인에 나온 진짜 달인
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boyo
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작성일 21-11-08
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할머니표 손칼국수
칼국수 밀가루 반죽 할때 기포가 어쩌고 어떻게 빚어야 면이 탱글 탱글 하고 그런거 없이 그냥 밀가루에 물넣고 반죽함
마법의 비법 재로 안들어감
육수 만든다고 듣고 보도 못한 재료 안들어감 걍 물에다 멸치랑 다시마 넣고 우림
간장 양념 소스 며칠동안 밤세워서 숙성 안시킴
집간장에다가 뒤 텃밭에서 기른 고추 따다가 간장 양념장 만듬
간장은 집에서 담그신 간장이라고..
할머니 혼자 하시는 거라 많이 기다려야 하니 방문하실 거면 여유를 갖고 오시라고 (영상에서 손님이) 말씀하시네요
칼국수×만두 마니아 성지! 정성 가득 칼국수 소개! ㅣ생활의 달인(A Master Of Living)ㅣSBS Story생활의 달인에서 칼국수 만두 마니아들이 줄 서서 먹는 괴산 칼국수 맛집을 공개합니다.SBS 월요일 교양 '생활의 달인'☞ 오후 9시 본방송#생활의달인 #괴산칼국수 #칼국수▶ Hompage : Subscribe SBS St... https://www.youtube.com/watch?v=eA-gux09TZc
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